柏林世家教你如何提高厨房的操作效率,仅有1%的人知道! 

柏林世家教你如何提高厨房的操作效率,仅有1%的人知道!

发布时间:2019-09-06 点击数: 316

如何提高厨房的操作效率,仅有1%的人知道!

 

炒个菜,手忙脚乱,像是“打仗”,

做个饭,走来走去,像“马拉松”。

为何会这样?

不合理的布局,会增加做饭的精力消耗。

 

怎样的布局才合理,让厨房用起来顺手舒心?

经研究发现人们每天在餐厅和厨房间来跑30 多次;每天开关 50 多次抽屉和柜门;每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次;一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月。

充分利用每寸金地,追求最高操作效率。不同的使用和生活习惯,决定了厨房布局,合理的规划可以节省时间和精力,提高生活质量。通过不同的功能组合,打造属于自己的专属厨房。

 

什么是厨房的黄金三角区?

所谓的厨房黄金三角区,指的是炉灶、水槽和冰箱这三个点及其之间的假想线所组成的区域。厨房的主要功能就是在这个区域之内实施。

厨房的黄金三角有什么用?

人体工程学专家研究发现,一个设计合理的厨房“工作黄金三角区”,可使平日的操作减少60%往返路程和27%的操作时间。理想情况下,工作三角三点之间的距离总长不应超过6米。不同工作点之间的理想距离是90cm,这样操作时会更高效率。

 

厨房布局-标准型厨房

一字型厨房


 

L形厨房

 

  

 


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